Kylling 65 Fried Rice

En deilig kylling 65 stekt ris gjør helgen eller spesielle dagen enda mer spesiell. Dette er en fantastisk blanding av kyllingstekt ris sammen med kylling 65. Så uten tvil en fusjonsrett for all del.

Denne Chicken 65 Fried Rice er en blanding av to forskjellige retter tilberedt annerledes enn disse to. Likevel kan du alltids sjekke ut denne Chicken 65 and Chicken Fried Rice.

Ingredienser

For kyllingen 65
Kylling uten ben og kuttet i passe størrelse
Ingefær hvitløkspasta
Raum-Purpose Mel / Maida
Ris mel
Rødt chilipulver
Svart salt
Ostemasse / Yoghurt
1 egg
Salt etter smak
Grønn chili
En klype rød matfarge
Matolje for frityrsteking

Til stekt ris
Løk finhakket
1 egg
2 ss ingefær hvitløkspasta
1 ts rød chilipulver
1/2 ts pepperpulver
1 ts rød chilisaus
Håndfull korianderblader
1 ts eddik
3 kopper Basmatiris
4,5 kopper vann

Bruksanvisning

Hvordan lage risen
Vask og bløtlegg basmatirisen i 20 minutter.
Kok opp en stor kjele med vann, tilsett ris og kok til den er 85 % ferdig.
Hell av vannet og fordel det på en tallerken slik at det avkjøles.

Hvordan lage kyllingen 65

Vask og skjær kyllingen i små biter. Tøm godt.
Pisk egget i en vid bolle, tilsett ingefærhvitløkspasta, deretter nicht mehr da krydderpulveret, sammen med salt og hakket grønn chili. Bland godt. Tilsett så melet og svart salt, bland, og tilsett nå de drenerte kyllingbitene. Bland godt og mariner i minst en time.
Varm en Kadai med olje, og frityrstek kyllingbitene i omganger. Hell av på et kjøkkenhåndkle.

Å lage stekt ris
Bruk i mellomtiden oljerester fra kyllingen 65
Tilsett løk og fres godt, tilsett deretter ingefærhvitløkspasta
Stek godt og tilsett egg, og salt, pisk godt til det rører seg godt.
Tilsett kyllingbitene og bland godt.
Tilsett krydderpulveret og bland sammen
Tilsett nå eddik og kokt ris.
Bland archaisch godt sammen, og juster krydder om nødvendig.