Bakt Tawa Pulao - Indisk krydret risbake

Denne Tawa Pulao – Krydret risgryte trenger bare 1 panne og 1 trinn! Dump og ferdigbakt med grønnsaker og varmende indiske krydder. Server som hovedrett med tilsatt kikerter eller som tilbehør til favorittkarrien din. 1 trinn 1 panne dump og bake! Glutenfri. Nøttefri soyafri

For øyeblikket er jeg besatt av denne Baked Spiced Rice Casserole aka. Tawa Pulao! En så enkel oppskrift som for det meste bruker pantry-stifter og kan lages med frosne grønnsaker, hermetiske grønnsaker eller ferske. Bruk det du liker og har tilgjengelig.

Når det gjelder krydder – jeg vet – er listen lang, men hvis du ikke har noen av dem, kan du bare bruke flere av de andre. Karripulver ville være en flott erstatning for garam masala og paprika eller kajennepepper kan brukes i stedet for chilipulver.

Server gjerne dette som en side sammen med ditt favorittveganske protein eller gjør det til en hovedrett. Eller bare tilsett noen kikerter eller linser for å øke proteinet.

Hvorfor dette vil bli en favoritt!

1 trinn 1 panneoppskrift
Dump og bak!
perfekt ristekstur
lav aktiv tid på kjøkkenet
allergivennlig

Flere risgryter:

Tex Mex risgryte

Bakt vegansk soppris

Bakt Kitchari-gryte (krydret linserisgryte)

Chana Pulao- Bakt risgryte med kikerter

KokemodusForhindre at skjermen din blir mørk

Vask og bløtlegg risen, hvis du ikke allerede har gjort det. Forbered resten av ingrediensene. Pensle olje i en 8×10 eller lignende bakebolle, tilsett avrenset ris og resten av ingrediensene og bland godt og jevn ut.
Dekk med pergament og stek ved 400F (205C) i 30-35 minutter. Sjekk ved 30-minutters-merket om risen er ferdig, hvis ikke, fortsett å steke den i ytterligere 5–8 minutter og sjekk igjen. Ris vil fortsette å koke i varmen, så du vil at den skal være omtrent ferdig.
Ta så fatet ut av ovnen, la det stå tildekket i ytterligere 3-4 minutter.
Luft så risen med en slikkepott eller gaffel. Smak til og juster salt og smak, du kan tilsette salt mens du lufter og server deretter. Server med melkefri yoghurt raita Eller server som en side med Indiske karriretter eller dal(linser)

Jeg bruker langkornet indisk basmati som royal ekstra lang eller India gate xl
Gjør om til et måltid med protein: legg i en boks med kikerter til risen eller legg til litt grønnsakssmuler eller topp den med noen ristede cashewnøtter eller sprø tofu for ekstra protein.
Denne oppskriften er glutenfri, soyafri, nøttefri
Lagring: Oppbevares kjølig i lukket beholder i opptil 3 dager. Varm opp i en stekepanne, mikrobølgeovn eller stekeovn
Brun ris: brun ris tar mye lengre tid å koke og vil trenge en time eller så baketid. Tilsett varm kokende buljong og stek, sjekk ved 50 minutter. Alternativt kan du koke den brune risen i 20 minutter, deretter legge til ildfast formen, bruke 1 kopp varmt vann/buljong i stedet for 2 kopper og fortsett oppskriften som skrevet.
Komfyrtopp: Fres krydder og alle grønnsaker i en kjele på middels varme i 4-5 minutter. Tilsett så tomatpuré, ris, vann og salt. Bland godt. Kok opp. Senk deretter varmen til lav. Dekk til med lokk og stek i 11-12 minutter.

Kalorier: 236kcal, Karbohydrater: 49g, Protein: 6g, Fett: 2g, Mettet fett: 0,3g, Flerumettet fett: 1g, Enumettet fett: 1g, Natrium: 345mg, Kalium: 301mg, Fiber: 4g, Sukker: 1g, Vitamin A: 3713IU, Vitamin C: 9mg, Kalsium: 46mg, Stryke: 2mg

Næringsinformasjon beregnes automatisk, så bør kun brukes som en tilnærming.

Ingredienser:

Jeg liker å lage denne oppskriften med indisk hvit basmatiris – det gir det luftigste resultatet. sørg for å skylle den godt og bløtlegge den i minst 10 minutter
litt olje tilsettes for å forsterke smaken og forhindre at riskornene fester seg sammen
krydder: malt koriander. Pav bhaji masala eller garam masala, spisskummen, kardemomme, dill, pepper, hvitløkspulver, løkpulver, paprika, Kashmiri chilipulver og salt samt laurbærblad
risen kokes i en blanding av vann med litt tomatpuré tilsatt for farge og surhet
vi tilsetter 1 ½ til 2 kopper grønnsaker – ferske eller frosne
pynt: sitronsaft og koriander

Tips og varianter:

For variasjon kan du også legge til en boks med kikerter til risen eller legge til litt grønnsakssmuler eller toppe den med noen ristede cashewnøtter for ekstra protein.
Du kan bruke frosne grønnsaker, bare tine dem i minst 10 minutter før bruk
Jeg liker å drysse gryten med fersk hakket koriander og sitronsaft til pynt
for ekstra varme bruk ¼ ts cayenne i stedet for paprika, eller legg det i tillegg til paprikaen

Hvordan lage bakt krydret ris -Tawa Pulao:

Vask og bløtlegg risen, hvis du ikke allerede har gjort det. Forbered resten av ingrediensene.

Pensle oljen i en 8×10 eller lignende bakebolle og tilsett avrent ris og resten av ingrediensene og bland godt og jevn ut.

Dekk den med pergament og stek ved 400F (205C) i 30-35 minutter. Sjekk ved 30-minutters-merket om risen er ferdig, hvis ikke, fortsett å steke den i ytterligere 5–8 minutter og sjekk igjen.

Risen vil fortsette å koke i varmen, så du vil at den skal være omtrent ferdig.

Ta så fatet ut av ovnen, la det stå tildekket i ytterligere 3-4 minutter.

Luft deretter risen med en slikkepott eller gaffel. Smak til og juster salt og smak. Du kan tilsette klyper salt mens du lufter opp risen, om nødvendig. Pynt med koriander og skvis av sitron

Hva skal du servere med denne bakte Masala risgryten?

Server med melkefri yoghurt raita eller server som en side med Indiske karriretter eller dal(linser)